La Kinder Prima Crema comparsa per un breve lasso di tempo in alcuni supermercati di zone test italiane agli inizi degli anni ’90 rimane uno dei più grandi misteri legati al marchio Kinder-Ferrero.
All’inizio degli anni ’90, per un breve periodo, apparve in alcuni supermercati di zone test italiane accuratamente selezionate da Kinder-Ferrero, tra cui la città di Modugno, in provincia di Bari, sede di uno stabilimento Ferrero, una crema spalmabile in vaso di vetro da 1 kg con coperchio arancione scuro, quasi rosso. Ma non si trattava di una rivisitazione della più famosa crema spalmabile al mondo, la Nutella, bensì di una vera e propria nuova delizia, ribattezzata Kinder Prima Crema, da gustare e spalmare su tutto. In pochissimo tempo, questa crema mise seriamente a rischio la leadership incontrastata del prodotto di punta della casa Ferrero. Si trattava di una crema di colore marrone chiaro, dalla consistenza eccezionalmente fine e fondente, in cui l’equilibrio tra cioccolato e nocciola era perfetto, senza che nessuno dei due sapori prevalesse sull’altro, e con l’aggiunta di granella finissima di nocciola perfettamente amalgamata al composto. Il gusto ricordava molto il ripieno cremoso del Kinder Bueno o del Kinder Cioccolato.
Per quanto riguarda la registrazione del marchio, in Germania, tra il 1979 e il 1980, il marchio Kinder Prima Crema fu registrato per la prima volta presso l’ufficio brevetti dell’allora Repubblica Federale Tedesca.
Lo stesso brevetto venne registrato anche in Italia sette anni dopo, nel 1987, poco prima della sua distribuzione limitata nelle aree test, e rinnovato due volte: nel 1996 (con data di registrazione nel 1998) e nel 2006 (con data di registrazione nel 2010).
Questo significa che i diritti sul nome, sulla preparazione e sulla distribuzione del prodotto sono riservati a Kinder-Ferrero, anche se attualmente non è in commercio in nessun punto vendita.
Ma da cosa era composta la Kinder Prima Crema? Quali erano i suoi ingredienti? Gli ingredienti della Kinder Prima Crema erano: zucchero, nocciole (21%), grassi vegetali, latte scremato in polvere (10%), latte intero in polvere (6%), cacao magro (3,5%), emulsionante lecitina, aromi naturali, ed era prodotta nello stabilimento Kinder-Ferrero di Alba (CN).
Nel breve periodo in cui fu presente sul mercato, la Kinder Prima Crema andò letteralmente a ruba, conquistando i palati dei consumatori, anche i più esigenti. La Kinder-Ferrero, temendo che questa nuova crema spalmabile potesse offuscare l’eccellenza dell’azienda, la Nutella, decise, al termine del periodo di sperimentazione, di non destinarla alla grande distribuzione. Da allora, della Kinder Prima Crema non è rimasta alcuna traccia, se non nella memoria e nel gusto di coloro che, all’inizio degli anni ’90, hanno avuto la fortuna di assaggiarla.
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